El mundo occidental ha empezado a prestar atención a estas ancestrales algas minúsculas por sus amplias propiedades nutricionales.
Las algas Chlorella y Spirulina son denominadas como “súper alimentos”. Esto se debe a que ambos en una poca proporciónson muy ricos en folato, proteínas, minerales, vitaminas y aminoácidos. Por esto, muchas personas han comenzado a tomarlas como suplementos en la dieta, para complementar la recuperación de una enfermedad o para mantener el cuerpo sano y fortalecido.
Gran parte de estos beneficios provienen de la clorofila, tanto en la chlorella como en la espirulina. Los dos suplementos, sin embargo, funcionan de maneras muy diferentes y con diferentes resultados.
Nutrientes
Ambas cuentan con muchos de los mismos nutrientes.
La Spirulina tiene una gran cantidad de proteínas, además de un número sustancial de los ácidos grasos, potasio, zinc, hierro y calcio. También dispone, en gran cantidad, de vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B6, B9 y B12), vitamina C, vitamina D y vitamina E.
La Chlorella, del mismo modo, incluye a muchos de estos nutrientes. Sin embargo, la mayor diferencia entre los dos es que la Chlorella también contiene muchos antioxidantes. Cuenta con una de las más altas porciones de clorofila.
Chlorella
Esta alga es a menudo utilizada o recomendada en pacientes con cáncer y aquellos preocupados por el desarrollo de cáncer. Se ha demostrado que es efectiva para detener el desarrollo de células cancerosas en algunos casos. También ayuda a la reconstrucción de los nervios en el cerebro después de un daño serio. Para aquellos que buscan limpiar sus cuerpos de toxinas, chlorella puede funcionar para una limpieza de colon también.
En general, es un complemento muy versátil que tiene muchas propiedades únicas. Chlorella es muy alta en vitamina K y contiene fósforo, triptófano y ácido pantoténico, cosas que no se encuentran en la espirulina.
Spirulina
Por el contrario, es a menudo utilizada por deportistas, personas anémicas y aquellos que buscan perder peso. Ayuda a construir músculos y puede ayudar a mejorar el sistema digestivo de manera que el cuerpo no absorba tanta grasa mala de los alimentos.
También ayuda en el tratamiento de algunos tipos de cáncer. El 70% de esta alga se constituye de vitaminas, minerales y proteínas. Spirulina tiene el más alto volumen de beta caroteno de todos -10 veces más que la encontrada en una zanahoria-. Un comprimido de la spirulina provee la misma cantidad de nutrientes que dos piezas de fruta.
¿Como consumirlas?
Cuando la gente decide agregar uno de estos dos alimentos a su suplementación diaria, a menudo tratan de decidir cual es la mejor. Sin embargo, la mejor manera de tomar chlorella y spirulina es realmente tomarlos juntos.
Esto se debe a la Chlorella ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas, parásitos y residuos, mientras que la Spirulina ayuda al cuerpo a fortalecer los músculos, perder peso, y aumenta su salud en general.
La mayoría de los médicos recomiendan que los adultos sanos consumir entre cuatro y siete gramos de estos suplementos. Aquellas personas que están tomando chlorella o spirulina como parte de su tratamiento contra el cáncer tienen que tomar hasta 20 gramos por día.
Los niños pueden tomar cualquiera de los suplementos, pero no deben tomar más de un gramo al día. Las mujeres embarazadas o lactantes deben tomar estos suplementos con supervisación médica previa.
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